"RESUMEN ACTIVIDAD 1"

▒ ENZIMAS EN LOS ORGANISMOS VIVOS ▒

Son moléculas de proteínas que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas que tienen lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción. Las enzimas no reaccionan químicamente con las sustancias sobre las que actúan (que se denominan sustrato) , ni alteran el equilibrio de la reacción. Solamente aumentan la velocidad con que estas se producen, actuando como catalizadores. Participan de procesos como la respiración, la degradación de azúcares, en el proceso de fotosíntesis que realizan las plantas.

Las principales funciones de las enzimas:Facilitan y aceleran: reacciones químicas que realizan los seres vivos, permitiendo así los procesos bioquímicos dentro de los organismos.Liberan: la energía acumulada en las sustancias para que el organismo la utilice a medida que la necesite. Descomponen: grandes moléculas en sus constituyentes simples permitiendo así que por difusión puedan entrar o salir de la célula.

Las enzimas y la digestión

Enzimas intracelulares:
Otras enzimas actúan en el interior de las células, transformando los nutrientes que les llegan a través de la sangre en otras sustancias. Las enzimas intracelulares también son los responsables de los procesos de degradación celular. En estos procesos se obtienen nutrientes elementales a partir de los materiales estructurales propios de las células cuando el aporte mediante la dieta se interrumpe (por ejemplo, durante el ayuno), o cuando la célula no puede utilizar los nutrientes de la sangre (por ejemplo, en la diabetes).

▒ VITAMINAS EN LOS ORGANISMOS VIVOS ▒

Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana. Las cantidades necesarias son diferentes según sea el sexo y la edad de la persona; y en el caso de las mujeres también cambia durante el embarazo y la lactancia.

Exceso de vitaminas o hipervitaminosis:
Así como son indispensables para el organismo, el exceso de vitaminas puede tener efectos graves sobre la salud. A esto se llama hipervitaminosis. En muchos casos el exceso puede ser tóxico para el organismo, por tanto se debe tener cuidado especialmente cuando se suplementa a una persona con vitaminas.

Deficiencia de vitaminas

Las vitaminas que suelen faltar en el organismo con más frecuencia son las hidrosolubles dado que el cuerpo elimina aquellas que resultan sobrantes. La deficiencia de las vitaminas en el ser humano producen: cansancio, mal estado de la piel, dolores de músculos, ganas de vomitar, ceguera nocturna, dientes en mal estado, encías sangrantes, insomnio, debilidad, fatiga, poca fuerza muscular, perdida de peso, problemas gastrointestinales, problemas cardiacos, etc.


▒ FUNCIÓN FISIOLÓGICA DE LAS HORMONAS EN LOS ORGANISMOS VIVOS ▒

Las hormonas son sustancias químicas que controlan numerosas funciones corporales. Son producidas en el sistema endocrino, el cual está formado por glándulas y tejidos secretores que no tienen un conducto secretor como las glándulas exocrinas (por ejemplo, glándulas sudoríparas). Por lo tanto, sus secreciones u hormonas son secretadas y transportadas a través de la sangre. Las hormonas actúan como "mensajeros" para coordinar las funciones de varios órganos del cuerpo. El sistema hormonal se relaciona principalmente con diversas acciones metabólicas del cuerpo humano y controla la intensidad de funciones químicas en las células. Algunos efectos hormonales se producen en segundos, otros requieren varios días para iniciarse incluso semanas, meses, o años.

Funciones que controlan las hormonas:

Entre las funciones que controlan las hormonas se incluyen:
- Las actividades de órganos completos.
- El crecimiento y desarrollo.
- La reproducción.
- Las características sexuales.
- El uso y almacenamiento de energía.
- Los niveles en la sangre de líquidos, sal y azúcar.


▒ IMPORTANCIA DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS EN LOS SERES VIVOS ▒

Son biopolímeros, de elevado peso molecular, formados por otras subunidades estructurales o monómeros, denominados nucleótidos.
Atendiendo a su estructura y composición existen dos tipos de ácidos nucleicos que son:


a) Ácido desoxirribonucleico o ADN: es el portador de la información genética, se puede decir por tanto, que los genes están compuestos por ADN.

b) Ácido ribonucleico o ARN o RNA:
ARN MENSAJERO (ARNm) Se le llama mensajero porque transporta la información necesaria para la síntesis proteica.

ARN RIBOSÓMICO (ARNr) Forma parte de las subunidades ribosómicas cuando se une con muchas proteínas. Están vinculados con la síntesis de proteínas.
ARN NUCLEOLAR (ARNn) Se sintetiza en el nucleolo.
ARNu Se les denomina de esta manera por poseer mucho uracilo en su composición.
ARN TRANSFERENTE (ARNt) Su misión es unir aminoácidos y transportarlos hasta el ARNm para sintetizar proteínas.



Funciones de los ácidos nucleicos:


- Duplicación del ADN
- Expresión del mensaje genético:
- Transcripción del ADN para formar ARNm y otros
- Traducción, en los ribosomas, del mensaje contenido en el ARNm a proteínas.